1. বেকিং উপাদান প্রস্তুত করুন: ময়দা, চিনি, ডিম, দুধ এবং চকলেট।নিশ্চিত করুন যে সমস্ত উপকরণ প্রস্তুত এবং সেট আপ করা হয়েছে।
2. একটি বড় পাত্রে, ময়দা এবং চিনি একসাথে মেশান।একটি stirrer বা একটি ম্যানুয়াল stirrer সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত.এটি কেকের অভিন্নতা এবং টেক্সচার নিশ্চিত করে।
3. মিশ্রিত ময়দা এবং চিনিতে, ডিম এবং দুধ যোগ করুন।ব্যাটারটিকে সমান এবং মসৃণ করতে একটি মিক্সার দিয়ে তাদের একসাথে মেশান।
4. এখন, চকোলেট যোগ করার সময়।চকলেটটি কেটে নিন বা মিক্সার দিয়ে ছোট ছোট টুকরো করে নিন।তারপরে চকলেটের টুকরোগুলিকে ব্যাটারে যোগ করুন এবং চকলেটটি ব্যাটারে সমানভাবে বিতরণ করা নিশ্চিত করতে আস্তে আস্তে নাড়ুন।
5. এর পরে, সিলিকন ছাঁচ প্রস্তুত করুন।নিশ্চিত করুন যে ছাঁচটি পরিষ্কার এবং তেল-মুক্ত।কেক সহজে সরানো নিশ্চিত করতে স্প্রে চিনি বা গলিত মাখনের একটি পাতলা স্তর ব্যবহার করুন।ছাঁচটি উপযুক্ত উচ্চতায় পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত আলাদাভাবে প্রস্তুত ব্যাটারে ঢেলে দিন।
6. সিলিকন ছাঁচটি প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন।রেসিপিটি যে তাপমাত্রা এবং সময় দেয় তার উপর ভিত্তি করে চকোলেট কেক রোক করুন।সিলিকন ছাঁচের ভাল তাপ পরিবাহিতা কারণে, বেকিং সময় ঐতিহ্যগত ছাঁচের তুলনায় সামান্য কম হতে পারে।
7. কেক বেক করা হলে, ওভেন গ্লাভস দিয়ে সাবধানে সিলিকন ছাঁচটি সরিয়ে ফেলুন।একটি মুহুর্তের জন্য সামান্য ঠান্ডা করার জন্য একটি র্যাকে কেক রাখুন।
8. কেকটি সম্পূর্ণ ঠাণ্ডা হয়ে গেলে, একটি ছুরি বা আঙুল দিয়ে ছাঁচের চারপাশের ছাঁচটি আলতো করে ঢিলা করুন যাতে কেকটি সহজেই সরাতে সাহায্য করে।যদি ইচ্ছা হয়, সিলিকন ছাঁচটি মুক্তি সহজ করার জন্য আলতো করে বিকৃত করা যেতে পারে।
9. চকোলেট কেকটিকে একটি সুন্দর প্লেটে স্থানান্তর করুন এবং কিছু কোকো পাউডার বা চকোলেট চিপস দিয়ে সাজান।
10. চকোলেট কেক এখনই প্রস্তুত!সুস্বাদু খাবার উপভোগ করুন এবং সিলিকন মোল্ডের মাধ্যমে আপনার তৈরি মাস্টারপিস উপভোগ করুন।
একটি সিলিকন ছাঁচ দিয়ে চকোলেট কেক বেক করে, আপনি সহজেই একটি সুস্বাদু এবং মিষ্টি মিষ্টি তৈরি করতে পারেন।এই প্রক্রিয়াটি সহজ এবং সহজ, বেকিং প্রেমীদের রেফারেন্সের বিভিন্ন স্তরের জন্য উপযুক্ত।
পোস্টের সময়: সেপ্টেম্বর-০৫-২০২৩