পরিচয় করিয়ে দিন:
এই টক এবং ঘন কেকটি সকলের হৃদয়ে একটি সুস্বাদু প্রলোভন। নিখুঁত কেক তৈরি করতে, সিলিকন কেক বেকিং মোল্ড ডিজাইন সেটটি আপনার সেরা সহকারী হবে। আসুন দেখি কিভাবে এই স্যুটটি ব্যবহার করে একটি লোভনীয় কেক তৈরি করবেন।
উপকরণ প্রস্তুত করুন:
-২৫০ গ্রাম ময়দা
- ২০০ গ্রাম সাদা চিনি
- ২০০ গ্রাম মাখন
-৪টি ডিম
-১ চা চামচ গাঁজানো গুঁড়ো
-১ চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
-১০০ মিলি গরুর দুধ
-ফল, চকোলেটের টুকরো (ব্যক্তিগত পছন্দ অনুযায়ী)
ধাপ:
১. ওভেন ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন এবং সিলিকন কেক বেকিং মোল্ড ডিজাইন সেটে মাখনের একটি পাতলা স্তর লাগান যাতে এটি আটকে না যায়।
২. একটি বড় পাত্রে, মাখন এবং চিনি মিশিয়ে ফুলে ওঠা পর্যন্ত নাড়ুন। ডিমগুলি একে একে যোগ করুন এবং ভালোভাবে মিশে যাওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন।
৩. আরেকটি পাত্রে, ময়দা এবং গাঁজন গুঁড়ো মিশিয়ে নিন। ধীরে ধীরে মিশ্রণটি মাখন এবং চিনির পাত্রে যোগ করুন, পর্যায়ক্রমে দুধের সাথে মিশিয়ে ভালো করে নাড়ুন।
৪. ভ্যানিলা নির্যাস এবং আপনার পছন্দের ফল বা চকলেট চিপস যোগ করুন এবং আলতো করে ভালো করে মেশান।
৫. কেকের ব্যাটারটি আগে থেকে প্রস্তুত সিলিকন কেক বেকিং মোল্ড ডিজাইন সেটে ঢেলে দিন যাতে ধারণক্ষমতার ২/৩ অংশ পূরণ করা যায় যাতে সম্প্রসারণের জন্য জায়গা থাকে।
৬. ছাঁচটি একটি প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন এবং প্রায় ৩০-৩৫ মিনিট বেক করুন অথবা যতক্ষণ না কেকটি সোনালী এবং মুচমুচে হয় এবং একটি টুথপিক দিয়ে মাঝখানে ঢোকান যা পরিষ্কারভাবে সরানো যায়।
৭. ওভেনটি খুলে একটি জালের র্যাকে কমপক্ষে ১০ মিনিটের জন্য কেকটি ঠান্ডা করুন।
৮. কেক থেকে সিলিকন কেক বেকিং মোল্ড ডিজাইন সেটটি আলতো করে খুলে ফেলুন যাতে কেকটি নিখুঁত আকৃতির হয়ে ওঠে।
এখন, আপনি সিলিকন কেক বেকিং মোল্ড ডিজাইন সেট দিয়ে একটি সুস্বাদু কেক সফলভাবে তৈরি করেছেন! কেকের স্বাদ এবং সৌন্দর্য বাড়ানোর জন্য আপনি আপনার পছন্দ অনুসারে বিভিন্ন ফল বা চকলেট বেছে নিতে পারেন। আমি আশা করি আপনি বেকিং প্রক্রিয়াটি উপভোগ করতে পারবেন এবং সুস্বাদু ঘরে তৈরি কেকের স্বাদ নিতে পারবেন!
পোস্টের সময়: সেপ্টেম্বর-০৭-২০২৩